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Boissons

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Cafés, thés et boissons lactées

Expresso / Café                                      4,20   

Double Expresso                                    5,80    

Café décaféiné                                        4,20    

Latte macchiato                                     6,50    

Cappuccino                                               6,10    

Café froid                                                   7,50      

Lait chaud ou froid                   3dl       3,80    

Chocolat chaud                         2dl       5,20    

Chocolat froid                            3dl       5,40    

Chocolat viennois                    2dl       6,50    

Thés / Infusions                                     4,20   

Jus de fruits, minérales et sodas

Jus de fruit                                    2dl      4,20    

Jus de fruit                                    3dl      4,90

Arkina bleu                                    5dl       5,90   

Arkina bleu                               1 litre      9,50   

Sinalco                                         33cl       4,70   

Pepsi zéro                                   33cl       4,70   

Rivella rouge/bleu                  33cl       4,70   

Schweppes                               20cl       4,00   

Bitter                                             10cl       5,10    

minérales                                     2dl        3,40    

minérales                                     3dl        4,00    

minérales                                     5dl        5,90    

minérales                                 1 litre       9,50    

Sirops                                             2dl       2,10    

Sirops                                             3dl       2,90    

Sirops                                             5dl       3,90    

Eau gommée,diabolo              3dl       4,20    

Eau gommée,diabolo              5dl       6,20    



Bières

Valaisanne Blonde                        2dl          3,70   

Valaisanne Blonde                      2.5dl        4,40   

Valaisanne Blonde                        5dl          7,50   

Grimbergen blanche                    2dl          4,60   

Grimbergen blanche                    2,5dl       5,90   

Grimbergen blanche                    5dl          8,90  

Grimbergen rouge                       2,5dl       6,00  

Grimbergen rouge.                       5dl          9,20 

Bière du moment (pale ale)        2,5dl       6,00

Bière du moment (pale ale)        5dl       9,20

Biere sans alcool                           33cl        6,50  

Apéritifs

Prosecco blanc                              10cl        6,40   

Kir royal                                              10cl        6,90   

Blanc cassis                                     10cl       4,90   

Martini blc / rge 15%                     4cl          8,00   

Campari bitter 23%                      4cl          8,00   

Cynar 16,5%                                     4cl          8,00   

Suze 20%                                         4cl           8,00   

Pastis Larusée 45%                    3cl           6,90   

Porto rge/blc 19%                         4cl           5,50   

Absinthe 55%                                 2cl           6,90   

Vins blancs

Chasselas                                            1dl    4,20        

Non-filtré                                            1dl    4,50   Bt   30.00

Pinot blanc                                         1dl    6,90    Bt   48.00

Petite arvine                                      1dl    7,50    Bt   52.00

Fruit de la passion "Sauvignon" 1dl    8,10    Bt   56,00

Vins rosés

Lac & Cimes                                       1dl    4,80   Bt   32.00

Œil-de-Perdrix                                  1dl    6,50   Bt   45.00

Vins rouges

Pinot Noir  Gasser                           1dl     7,00   Bt   49.00

vieilles vignes

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Malbec                                                  1dl     6,00  Bt   42.00

Château Rouquette s/mer          1dl     7,50  Bt   52.00

    "La clape"

Vent d'anges                                      1dl     8,50   Bt    59.00

Merlot du Tessin                               1dl    8,70   Bt     61,00

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Spiritueux, eaux-de-vie, alcools

Gin 37,5%                                                 4cl           9,00   

Vodka 40%                                              4cl           9,00   

Whisky (spécial) 40%                          4cl         14,00   

Gin (spécial) 40%                                  4cl         14,00   

Rhum (spécial) 40%                            4cl         14,00   

Prunelle de bourgogne 35%            4cl          8,00   

Amaretto 28%                                        4cl          8,00   

Bailey's 17%                                             4cl           8,00   

Framboise 40%                                    2cl           8,00   

Mirabelle 43%                                        2cl           8,00   

Williamine 37,5%                                  2cl           8,00   

Abricotine 37,5%                                  2cl           8,00   

Berudge 41%                                          2cl           8,00   

Cavallina Blanche 42%                      2cl           8,00   

Cavallina Brune 42%                          2cl           8,50   

Absinthe 55%                                         2cl          6,90  

Liqueur maison                                    4cl           8,50

Cocktails   

Sangria                                                                       9,50   

Spritz                                                                          11,00   

Hugo                                                                           11,00   

Virgo (sans alcool)                                                10,00 

Bora Bora (sans alcool)                                      10,00

Mojito                                                                         15,00

Virgin Mojito                                                            11,00 

Long Drinks                                                             12,00

Spritz Maison                                                          15.00

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Français

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  • TAPAS

  • Planchette du Quai "charcuterie Ibérique et jambon espagnol réserve 24mois "                         CHF 33.00

  • Trilogie de tapas                                          CHF 22.00

  • A LA CARTE

  • Fondue au fromage                                     CHF26.00
  • Salade de chèvre confit de mangue ,                             vinaigrette aux pommes et gingembre et chips de lard                                                         CHF 16.00/26.00                                                                
  •  
  • Tartare de bœuf à l'italienne     CHF 18.00/37.00

  • Pulled beef burger à la méditerranéenne CHF29.00

  • Filet mignon de porc , sauce porto, pdt grenailles et légumes                                                      CHF 38.00

  • Pâtes aux gambas, crème de bisque  CHF 29.00

  • Poulpe en persillade, purée de patate douce et        légumes                                                            CHF 37.00

  •  UN PEU DE DOUCEUR                

  • Sablé Breton, glace fleur de lait et caramel au beurre salé                                                       CHF 16.00

  • Crème catalane                                             CHF 9.00

  • Glace fleur de lait et coulis                                          ovo, fruits rouges, fruits exotiques ou           caramel au beurre salé                               CHF 9.00

  •                                       

Deutsch

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  • TAPAS

  • Planchette du Quai „Iberische Wurstwaren und Schinken“, 24 Monate haltbar    CHF 33.00                 

  • Verschiedene Tapas                                CHF   22.00       

  • A LA CARTE

  • Käsefondue                                             CHF 26.00

  •  Ziegenkäsesalat mit Mango-Confit, Apfel-Ingwer-Vinaigrette,  Speckchips     CHF 16.00/26.00

  • ​

  • Italienisches Rindertatar    CHF 18.00/37.00
  • ​
  • ​Pulled-Beef-Burger im mediterranen Stil     CHF29.00
  • ​Schweinefilet Mignon, Portweinsauce, neue Kartoffeln und Gemüse.      CHF 38.00

  • ​Garnelennudeln, Garnelencreme     CHF 29.00

  • ​Oktopus mit Petersilie, Süßkartoffelpüree und Gemüse         CHF 37.00

  • ​EIN WENIG SÜSSE

  • Bretonisches Mürbeteiggebäck,       Milchblumeneis und gesalzenes           Butterkaramell                                          CHF 16.00

  •  Katalanische Creme                               CHF 9.00

  • Milchblüteneis und Ovo-Coulis, rote Früchte, exotische Früchte oder gesalzenes Butterkaramell                                            CHF 9.00

English

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  • TAPAS

  • Planchette du Quai "Iberian charcuterie and Spanish ham, 24 months reserve" CHF 33.00           

  • ​Tapas-Trilogy                                           CHF 22.00​​

  •  
  • A LA CARTE

  • ​

  • Chesse fondue                                            CHF 26.00

  • ​Goat cheese salad with mango confit, apple and ginger vinaigrette and bacon chips                 CHF 16.00/26.00

  • ​Italian Beef Tartare                       CHF 18.00/37.00

  • ​Mediterranean Pulled Beef Burger CHF 29.00

  • ​Pork tenderloin, port sauce, baby potatoes and vegetables                                                   CHF 38.00

  • ​Pasta with prawns, bisque cream      CHF29.00

  • ​Octopus with parsley, sweet potato puree and vegetables                                                     CHF 37.00

  • A LITTLE SOFTNESS

  • Breton shortbread, milk flower ice cream      and salted butter caramel                   CHF 16.00

  •  Catalan cream                                          CHF 9.00

  • Milk flower ice cream and coulis, ovo,         exotic fruits ,redfruits or                                     salted butter caramel                             CHF 9.00 

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