Boissons
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Cafés, thés et boissons lactées
Expresso / Café 4,20
Double Expresso 5,80
Café décaféiné 4,20
Latte macchiato 6,50
Cappuccino 6,10
Café froid 7,50
Lait chaud ou froid 3dl 3,80
Chocolat chaud 2dl 5,20
Chocolat froid 3dl 5,40
Chocolat viennois 2dl 6,50
Thés / Infusions 4,20
Jus de fruits, minérales et sodas
Jus de fruit 2dl 4,20
Jus de fruit 3dl 4,90
Arkina bleu 5dl 5,90
Arkina bleu 1 litre 9,50
Sinalco 33cl 4,70
Pepsi zéro 33cl 4,70
Rivella rouge/bleu 33cl 4,70
Schweppes 20cl 4,00
Bitter 10cl 5,10
minérales 2dl 3,40
minérales 3dl 4,00
minérales 5dl 5,90
minérales 1 litre 9,50
Sirops 2dl 2,10
Sirops 3dl 2,90
Sirops 5dl 3,90
Eau gommée 3dl 4,20
Diabolo 3dl 4,20
Eau gommée 5dl 6,20
Diabolo 5dl 6,20
Bières
Valaisanne Blonde 2dl 3,70
Valaisanne Blonde 2.5dl 4,40
Valaisanne Blonde 5dl 7,50
Grimbergen blanche 2dl 4,60
Grimbergen blanche 2,5dl 5,90
Grimbergen blanche 5dl 8,90
Grimbergen rouge 2,5dl 6,00
Grimbergen rouge. 5dl 9,20
Bière du moment (pale ale) 2,5dl 6,00
Bière du moment (pale ale) 5dl 9,20
Biere sans alcool 33cl 6,50
Apéritifs
Prosecco blanc 10cl 6,40
Kir royal 10cl 6,90
Blanc cassis 10cl 4,90
Martini blc / rge 15% 4cl 8,00
Campari bitter 23% 4cl 8,00
Cynar 16,5% 4cl 8,00
Suze 20% 4cl 8,00
Pastis Larusée 45% 3cl 6,90
Porto rge/blc 19% 4cl 5,50
Absinthe 55% 2cl 6,90
Vins blancs
Chasselas 1dl 4,20
Non-filtré 1dl 4,50 Bt 30.00
Pinot blanc 1dl 6,90 Bt 48.00
Petite arvine 1dl 7,50 Bt 52.00
Fruit de la passion "Sauvignon" 1dl 8,10 Bt 56,00
Vins rosés
Lac & Cimes 1dl 4,80 Bt 32.00
Œil-de-Perdrix 1dl 6,50 Bt 45.00
Vins rouges
Pinot Noir Gasser 1dl 7,00 Bt 49.00
vieilles vignes
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Frappato Lignum 1dl 6,50 Bt 45.00
Château Rouquette s/mer 1dl 7,50 Bt 52.00
"La clape"
Vent d'anges 1dl 8,50 Bt 59.00
Merlot du Tessin 1dl 8,70 Bt 61,00
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Spiritueux, eaux-de-vie, alcools
Gin 37,5% 4cl 9,00
Vodka 40% 4cl 9,00
Whisky (spécial) 40% 4cl 14,00
Gin (spécial) 40% 4cl 14,00
Rhum (spécial) 40% 4cl 14,00
Prunelle de bourgogne 35% 4cl 8,00
Amaretto 28% 4cl 8,00
Bailey's 17% 4cl 8,00
Framboise 40% 2cl 8,00
Mirabelle 43% 2cl 8,00
Williamine 37,5% 2cl 8,00
Abricotine 37,5% 2cl 8,00
Berudge 41% 2cl 8,00
Cavallina Blanche 42% 2cl 8,00
Cavallina Brune 42% 2cl 8,50
Absinthe 55% 2cl 6,90
Liqueur maison 4cl 8,50
Cocktails
Sangria 9,50
Spritz 11,00
Hugo 11,00
Virgo (sans alcool) 10,00
Bora Bora (sans alcool) 10,00
Mojito 15,00
Virgin Mojito 11,00
Long Drinks 12,00
Spritz Maison 15.00
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Français
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TAPAS
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Planchette du Quai "charcuterie Ibérique et jambon espagnol réserve 24mois " CHF 33.00
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Trilogie de tapas CHF 22.00
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Saucisse sèche aux noisettes CHF 14.00
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Terrine Maison CHF 16.00
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A LA CARTE
- Fondue au fromage CHF26.00
- Salade de chèvre confit de mangue , vinaigrette aux pommes et gingembre et chips de lard CHF 16.00/26.00
- Salade Estivale (végétarien) CHF 15.00/24.00
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Tartare de bœuf à l'italienne CHF 18.00/37.00
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Pulled beef burger à la méditerranéenne CHF29.00
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Filet mignon de porc , sauce porto, pdt grenailles et légumes CHF 38.00
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Pâtes aux gambas, crème de bisque CHF 29.00
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Poulpe en persillade, purée de patate douce et légumes CHF 37.00
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Filet de dorade royale, sauce vierge et legumes et p.d.t grenailles CHF 34.00
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UN PEU DE DOUCEUR
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Sablé Breton, glace fleur de lait et caramel au beurre salé CHF 16.00
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Crème catalane CHF 9.00
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Glace fleur de lait et coulis ovo, fruits rouges, fruits exotiques ou caramel au beurre salé CHF 9.00
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Tartelette citron et chocolat blanc CHF 9.00
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Café gourmand CHF 16.00
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Deutsch
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TAPAS
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Planchette du Quai „Iberische Wurstwaren und Schinken“, 24 Monate haltbar CHF 33.00
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Verschiedene Tapas CHF 22.00
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Trockenwurst mit Haselnüssen CHF 14.00
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Hausgemachte Terrine CHF 16.00
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A LA CARTE
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Käsefondue CHF 26.00
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Ziegenkäsesalat mit Mango-Confit, Apfel-Ingwer-Vinaigrette, Speckchips CHF 16.00/26.00
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​vegetarian summer salad CHF 15.00/24.00
- Italienisches Rindertatar CHF 18.00/37.00
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- ​Pulled-Beef-Burger im mediterranen Stil CHF29.00
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​Schweinefilet Mignon, Portweinsauce, neue Kartoffeln und Gemüse. CHF 38.00
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​Garnelennudeln, Garnelencreme CHF 29.00
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​Oktopus mit Petersilie, Süßkartoffelpüree und Gemüse CHF 37.00
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Fillet of sea bream, vierge sauce and vegetables and new potatoes CHF 34.00
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​EIN WENIG SÜSSE
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Bretonisches Mürbeteiggebäck, Milchblumeneis und gesalzenes Butterkaramell CHF 16.00
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Katalanische Creme CHF 9.00
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Milchblüteneis und Ovo-Coulis, rote Früchte, exotische Früchte oder gesalzenes Butterkaramell CHF 9.00
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Zitronen-Weiße-Schokoladen-Törtchen CHF 9.00
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Gourmet-Kaffee CHF 16.00
English
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TAPAS
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Planchette du Quai "Iberian charcuterie and Spanish ham, 24 months reserve" CHF 33.00
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​Tapas-Trilogy CHF 22.00​​
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​Dry sausage with hazelnuts CHF 14.00
- Homemade Terrine CHF 16.00
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A LA CARTE
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Chesse fondue CHF 26.00
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​Goat cheese salad with mango confit, apple and ginger vinaigrette and bacon chips CHF 16.00/26.00
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​Vegetarischer Sommersalat CHF 15.00/24.00
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​Italian Beef Tartare CHF 18.00/37.00
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​Mediterranean Pulled Beef Burger CHF 29.00
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​Pork tenderloin, port sauce, baby potatoes and vegetables CHF 38.00
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​Pasta with prawns, bisque cream CHF29.00
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​Octopus with parsley, sweet potato puree and vegetables CHF 37.00
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Doradefilet mit Vierge-Sauce und Gemüse und neuen Kartoffeln CHF 34.00
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A LITTLE SOFTNESS
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Breton shortbread, milk flower ice cream and salted butter caramel CHF 16.00
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Catalan cream CHF 9.00
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Milk flower ice cream and coulis, ovo, exotic fruits ,redfruits or salted butter caramel CHF 9.00
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Lemon and white chocolate tartlet CHF 9.00
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​Gourmet coffee CHF 16.00
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